Archive for the ‘Ορεκτικά’ Category
Posted on November 16, 2009 - by Xenia
Η τυρόπιτα της τεμπέλας
Η πίτα στην πιο minimal εκδοχή της!
Μια πολύ γλυκιά γυναίκα που απο μικρή ήθελα να της μοιάσω, όχι μόνο γιατί μαγειρεύει τέλεια και με φαντασία αλλά γιατί είναι σπάνιος άνθρωπος, μου έδωσε αυτή τη συνταγή. Έσπευσα λοιπόν να τη φτιάξω, γνωρίζοντας ότι η επιτυχία της είναι εγγυημένη! Δοκιμάστε τη και πιείτε στην υγειά της μίας και μοναδικής Θεάς – Θείας!!! 😉
Εμφάνιση και γεύση! Ο ιδανικός συνδυασμός!
ΥΛΙΚΑ (για 10 ατομικές τυρόπιτες)
1 πακέτο φύλλο κρούστας
½ κιλό φέτα σε πλαστικό δοχείο που είναι τετραγωνισμένη
Σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλείφουμε 1 φύλλο με λίγο λάδι.
Το διπλώνουμε στα 2 και τοποθετούμε πάνω του ένα κομμάτι φέτα περίπου 1/2 πόντο πάχος .
Το διπλώνουμε σαν πακετάκι και το βάζουμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψάκι.
Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο και για τα 10 φύλλα που έχει η συσκευασία.
Στο τέλος αλείφουμε ή ψεκάζουμε τις τυρόπιτες με λάδι και τις πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι .
Τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε φούρνο με αέρα, μέχρι να ροδίσει το φύλλο (περίπου 15 λεπτά).
Special tips
Αφού κρυώσουν λίγο τις ραντίζουμε με μέλι. Φοβερός συνδυασμός!
Μπορούμε φυσικά να αυτοσχεδιάσουμε με τη γέμιση. Το μόνο που χρειάζεται είναι φαντασία!!
Επίσης, μία εναλλακτική ψησίματος είναι να τις κάνουμε στο τηγάνι. Θα είναι και πιο γρήγορες, με τις γνωστές ωστόσο συνέπειες…!
